O que realmente importa?

A escolha acertada de ingredientes selecionados.

Experiência com a receita tradicional aliada a ingredientes especiais
e pequenos detalhes que proporcionam novos sabores e surpresas.




Mag's Brigadeiros, Brigadeiros Gourmet:
delícia, sabor, textura, frescor e ponto da receita.

Diferenças...

Qual a diferença entre um brigadeiro tradicional e o brigadeiro gourmet?
No brigadeiro gourmet tudo é feito com ingredientes da melhor qualidade,
numa combinação perfeita entre sabor e requinte.

O que torna um brigadeiro "gourmet"?

A escolha de ingredientes especiais, selecionados com o máximo de cuidado,
buscando aliar à tradição da receita, novos sabores e texturas.

Receitas

Brigadeiro Tradicional

Ingredientes:
1 lata de Leite condensado
3 colheres (sopa) de Chocolate em Pó 
1 colher (sopa) de manteiga

1 xícara (chá) de chocolate granulado

Modo de Preparo:
Em uma panela, coloque o leite condensado com o chocolate em pó e a manteiga. Misture bem e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até desprender do fundo da panela (durante cerca de 10 minutos). Retire do fogo e deixe esfriar. Enrole em bolinhas e passe-as no granulado.




Dicas da Mag's:
- Misture bem todos os ingredientes antes de levar ao fogo.
- Quando o brigadeiro estiver descolando do fundo da panela estará no ponto ideal.
- Deixe esfriar antes de começar a enrolar os docinhos.

Transformando o tradicional brigadeiro
 em Brigadeiro Gourmet:
- Você pode substituir a manteiga por uma gema de ovo.
- Utilize chocolate em barra ao invés do chocolate em pó.
- Acrescente 2 colheres de creme de leite para suavizar o doce do leite condensado.
- Para confeitar, troque o chocolate granulado por raspas de um bom chocolate.

Rendimento: 35 a 40 unidades.